Запорожцам на заметку: Какие продукты не стоит употреблять в жару
Запорожцам рассказали какие продукты не следует употреблять летом.
В жаркий период в Запорожской области регистрируется до семидесяти процентов заболеваний на острые кишечные инфекции. Чаще всего они возникают из-за употребления продуктов, которые прошли недостаточную термообработку, приобретенных на стихийных рынках или в местах несанкционированной торговли, а также при несоблюдении правил личной гигиены.
Чтобы избежать заболевания и отравлений Главное управление Госпродпотребслужби в Запорожской области рекомендует ограничить употребление или отказаться от ряда блюд: колбасы домашнего приготовления, холодца, ливерной колбасы, молочных продуктов, блюд из мясного и рыбного фарша, блюд с разными подливками, салатов, заправленных майонезом или сметаной, кремовых изделий.
Употреблять вышеперечисленные продукты они рекомендуют только при уверенности в их качестве, непосредственно после их приготовления.
Значительный вред здоровью могут нанести продукты, приобретенные на пляжах: вяленая рыба, вареные креветки и кукуруза, салаты, пирожки с мясом и другие.
Для профилактики острых кишечных инфекций рекомендуют:
- придерживаться правил личной гигиены,
- тщательно мыть руки с мылом,
- не покупать продукты питания у случайных людей или в местах несанкционированной торговли,
- при покупке пищевых продуктов и напитков обязательно обращать внимание на сроки и условия хранения,
- не брать в дорогу продукты, которые быстро портятся: кондитерские, колбасные, молочные изделия или другие продукты, которые нужно хранить в холодных условиях,
- фрукты, ягоды и овощи перед употреблением тщательно мыть питьевой водой.
При употреблении детьми - обдавать кипятком.
Эти простые рекомендации помогут избежать заболевания на острые кишечные инфекции или отравление.
При таких симптомах, как: боль в животе, тошнота, рвота, слабость, общее повышение температуры тела, - необходимо немедленно обратиться за специализированной медицинской помощью.
